추성고을은 4대에 걸쳐 양조장의 전통을 이어오고 있습니다.

양대수 명인은 아버지의 유언을 받아 ‘추성고을’ 이라는 양조장을 세우고 본격적으로 술을 빚었고,

추성주를 복원하면서 22번째 대한민국 전통식품 명인으로 지정 받았습니다.

[황금색 빛깔의 아름다움]

타미앙스

세계3대주류품평회 중 유일하게 2관왕을 차지한 자랑스러운 우리술 ‘타미앙스’는

대나무숯 여과 등 독특한 제조비법과 오랜 숙성을 통해나온 황금색 빛깔의 아름다움 그 자체입니다.

황금색 빛깔이 찬란한 ‘타미앙스’는 담양을 프랑스어로 부르는 말인데,

담양의 특색에 맞게 대나무 숯으로 여과하여 깔끔하며 수입주류를 대체할 수 있는 주류로 각광받고 있습니다.

타미앙스는 쌀을 기본으로 구미자, 오미자, 산약 등의 10여가지 한약재로 빚어 여러 가지 약재가 들어가는 일반증류주입니다.

발효주를 2번의 증류과정을 거쳐 대나무와 함께 수년간 숙성되어 영롱하고 은은한 황금색 빛깔을 의며

한약재의 향과 맛이 자연대나무와의 숙성과정에서 순화되어 목 넘김이 부드럽습니다.