추성고을은 4대에 걸쳐 양조장의 전통을 이어오고 있습니다.

양대수 명인은 아버지의 유언을 받아 ‘추성고을’ 이라는 양조장을 세우고 본격적으로 술을 빚었고,

추성주를 복원하면서 22번째 대한민국 전통식품 명인으로 지정 받았습니다.

[자연대나무통에서 숙성된 신기한 대통대잎술]

대통대잎술

사군자 (四君子) 중 하나인 대나무는 많은 문인고사들이 그 청고하고 단아한 정취와 품격을 나타내고자 사용한

예술에 불가결의 존재였으며, 동시에 군왕의 높은 덕망과 비유되어 칭송되어 그 고결한 아름다움이 마치 군자와 같다고 비유되어 왔습니다.

대한민국 식품명인 22호 양대수명인의 혼이 담긴 담양의 대나무 전통주인 담양 대통대잎술은,

쌀과 각종 한약재를 넣어 빚고 대나무 통에서 2차 숙성을 거쳐야 비로소 그 향과 맛이 녹아있는 좋은 술로 태어나게 됩니다.